Rezepte
Thunfischsalat
Thunfischaufstriche und -salate gibt es beinahe so viele wie Haushalte, und alle haben sie ihr kleines Geheimnis oder eine gut verborgene Zutat. Hier sehen Sie unser Geheimnis.
| Zubereitungszeit | 35 min |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad |  |
| Energiewert | 374 kcal / 1563 kJ |
| Tabelle der Nährwerte | |
Zutaten
 | 4 |
|---|---|
| 300 g | Thunfischfilet in Pflanzenöl |
| 150 g | Rucola Salat |
| 150 g | Äpfel |
| 200 g | Cherrytomaten |
| 3 | gekochte Eier |
| 1 Esslöffel | Kapern |
| Für das Dressing: | |
| 2 Teelöffel | Vegeta pikant |
| 2-3 Esslöffel | heißes Wasser |
| 2-3 Esslöffel | Apfelessig |
| 50 ml | Olivenöl |
| 2 Teelöffel | Sojasauce |
| 2-3 Zehen | Knoblauch |
| 1 Esslöffel | geschnittenes frisches Basilikum |
Zubereitung
- Thunfischfilets gut abtropfen lassen und in eine tiefere Schüssel geben.
- Rucola, würfelig geschnittene Äpfel, die kleinen Tomaten, geschnittene, gekochte Eier und Kapern, die zuvor unter fließendem Wasser gewaschen wurden, dazu geben.
- Zubereitung des Dressings: Vegeta pikant mit Wasser übergießen und rund 5 Minuten stehen lassen.
- Dann Apfelessig, Olivenöl, Sojasauce, gepressten Knoblauch und das geschnittene Basilikum untermischen.
Servieren
Mischen Sie den Salat vorsichtig, übergießen Sie ihn mit dem Dressing und servieren Sie ihn.
Ratgeber
Das Dressing können Sie auch separat servieren.
Nährwerte
Die Energie- und Nährwerte sind pro Portion angegeben.
| Nährstoff | Messeinheit | Menge | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Frauen* | Männer* | |||
| Eiweißstoffe gesamt | g | 28,42 | - | - |
| Kohlenhydrate gesamt | g | 16,36 | - | - |
| Fette gesamt | g | 21,95 | - | - |
| Ballaststoffe | g | 2,43 | - | - |
| Cholesterin | mg | 172,50 | - | - |
| Vitamin A | IU | 743,12 | 19 | 15 |
| Niacin | mg | 15,08 | 108 | 75 |
| Vitamin C | mg | 13,09 | 17 | 15 |
| Vitamin D | IU | 196,50 | 98 | 98 |
| Calcium (Ca) | mg | 68,01 | 7 | 7 |
| Phosphor (P) | mg | 327,18 | 41 | 41 |
| Kalium (K) | mg | 419,39 | 11 | 11 |
| Natrium (Na) | g | 1,11 | 0 | 0 |
* RDA basiert auf der täglichen Einnahme von 2000 kcal für Frauen und 2900 kcal für Männer im Lebensalter von 25 bis 50 Jahre (Datenquelle: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
PDF-Version
Weiterleiten
Kennen Sie jemanden, den dieser Artikel interessieren könnte? Einfach die Daten eingeben, Kommentar einfügen und absenden.
Rezepte
- Kabeljau mit Gemüse
- Entenbrust in Kaffeemarinade
- Schweinefilet in Mandelsauce
- Mazedonischer Fleischtopf
- Scharfes Singapur-Omelett
- Spaghetti mit Tomaten
- Pikante Tortillas
- Ruccola-Salat mit Hähnchen
- Hirsefladen mit Sauerkraut und Kotelett
- Eintopf aus Gerstenbrei und grünen Linsen
- Hühnerfleisch Thailändische Art
- Kartoffellaibchen (Rösti)
- Guacamole
Kommentieren
Geben Sie Ihren Kommentar oder Vorschlag bezüglich des Inhaltes.