Rezepte

Guacamole

Es wird Zeit für Guacamole. Die Zubereitung ist einfach und geht schnell. Achten Sie beim Kauf der Avocados darauf, dass die Oberfläche auf Daumendruck nachgibt und nicht zu hell ist. Sonst wurde sie zu früh geerntet. Dann bleibt nur noch das Zerkleinern, Rühren und Genießen.

Zubereitungszeit	25 min
Schwierigkeitsgrad
Energiewert	260 kcal / 1087 kJ

Zutaten

	4
2	Avocados
2 Esslöffel	Zitronensaft
2 junge	Zwiebeln
2	Knoblauchzehen
2-3 Esslöffel	Olivenöl
1	Chilischote
	Salz
	Pfeffer

Zubereitung

Die Avocados schälen und den Stein entfernen. Den Zitronensaft untermischen und die Frucht mit der Gabel zerdrücken.
Die gehackten Zwiebeln, den gepressten Knoblauch, das Olivenöl, die fein gehackten Chilischoten, Salz und Pfeffer untermischen.

Servieren

Verrühren Sie die Avocadocreme gut, lassen sie etwas abkühlen und servieren die fertige Guacamole zu geröstetem Brot, Tortillas oder Nachos.

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